Haberler.com'da yer alan habere göre BM'deki MIKTA Yemek Festivali'nde Türk mutfağı öne çıktı
BM Cenevre Ofisi'nde düzenlenen MIKTA Yemek Festivali'nde Türk mutfağından lezzetler ön planda yer aldı.
Haberler.com'da yer alan habere göre, Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi'nde gerçekleşen "MIKTA Yemek Festivali"nde Türk mutfağının geleneksel lezzetleri dikkat çekti. Konu Yeni Şafak tarafından da aktarıldı.
Avustralya'nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen festivalde, MIKTA üyesi olan Türkiye, Avustralya, Meksika, Endonezya ve Güney Kore'nin BM Cenevre Ofisi nezdindeki Daimi Temsilciliklerinin işbirliğiyle katılımcılara o ülkelerin mutfaklarına özgü lezzetler ikram edildi. Dolma, baklava, köfte, lokum ve Türk kahvesi gibi tatlar programa dahil edildi ve Türk standı yoğun ilgi gördü.
Türkiye'nin BM Cenevre Ofisi nezdindeki Daimi Temsilcisi Büyükelçi Ayşe Sözen Usluer, program kapsamında katılımcılara hitap etti ve MIKTA'nın dönem başkanı Avustralya'ya bu organizasyonun yürütülmesindeki liderlik ve çabaları için teşekkürlerini iletti.
Usluer, MIKTA'nın Türkiye için diyalogu teşvik etmek ve çok taraflılığı güçlendirmek adına önemli bir platform olduğunu vurguladı. Üye ülkelerin tamamının G20 üyesi olduğuna dikkat çekti ve bu durumun bölgeler arası etkileşimi artırdığını belirtti. Ayrıca çok taraflılık diplomasisi ve uluslararası işbirliğinin yanı sıra kültür, gelenekler ve yemekler aracılığıyla da etkileşimin canlı tutulduğunu ifade etti.
Festivalin farklı kültürleri aynı sofrada buluşturduğunu ve farklılıkların güç olduğunu ifade eden Usluer, bu ruhun yansımasının etkinlikte görüldüğünü belirtti. Türk mutfağının zengin mirasının Anadolu coğrafyasının uzun kültürel etkileşimleriyle şekillendiğini dile getiren Usluer, misafirperverlik, cömertlik ve paylaşma geleneğinin Türk mutfak kültürünün özünde yer aldığını söyledi. Özellikle mercimek köftesi, kuru dolma, yaprak sarma, kadınbudu köfte ve lokmalık ıspanaklı börek gibi geleneksel lezzetlerden örnekler paylaştı.
Usluer, Sıfır Atık hareketinin 2017'de Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın himayelerinde başlatıldığını ve 2022 BM Genel Kurulu kararlarıyla uluslararası düzeyde tanınırlık kazandığını hatırlattı. O zamandan bu yana gıda festivallerinde Sıfır Atık prensibine dayalı tariflerin tercih edildiğini söyledi.
MIKTA Yemek Festivali'ne Türkiye'nin Dünya Ticaret Örgütü (DTÖ) nezdinde Daimi Temsilcisi Büyükelçi Hakan Çakıl, Cenevre Başkonsolosu Salih Boğaç Güldere, KKTC Cenevre Temsilcisi Mustafa Güven ile MIKTA üyesi ülkelerin temsilcileri ve diğer davetlilerin katıldığı belirtildi.
Haber kaynağı: AA
TürkAta Haber Ajansı